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最新消息| 人參的作用和功效 | 2024-05-08 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=W_2672pKosoKxL426Zl5vAAhsrkf77dn6x9244fRbfcgcc2kdqu1X4s28Xtc3l9venvXubm2oS2GbQBg0dJyyPLdaDeC786TK12QyMLDHv_" 人參是多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候。人參是一種特別珍貴的藥材，被稱之為百草之王，也是遠近馳名的“東北三寶”。人參具有很好的藥用價值，常被用作滋補的藥，具有調節中樞神經系統、大補元氣、改善心臟功能等功效。nn1、大補元氣：可以用于治療各種疾病晚期所導致的元氣虧虛癥狀，往往見于神疲乏力、少氣懶言、脈微細欲絕的患者，對于此類患者可以用人參大補其元氣，改善其臨床癥狀。nn2、改善心臟功能：人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常，對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。nn3、健脾益肺：人參還可以用于治療肺氣虧虛所導致的反復咳嗽，此類患者往往表現為干咳少痰，咳嗽時間比較長，同時伴有舌淡、苔白、脈細等等表現nn4、調節中樞神經系統：現代研究也證實，人參主要成分為人參皂苷，對于人體具有多種生物學活性，可以興奮人體的腎上腺功能，可以改善人體的激素水平，同時對保護大腦的神經細胞具有重要作用。nn人參的食用方法有哪些？nn1、煮粥：取人參3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用 nn 2、人參炒蝦：水參2根，大蝦4只，洋蔥1／4個，大辣椒1／4個，黃辣椒1／3個，色拉油1大匙，醬油1.5大匙，糖稀1／2匙，精鹽少許。nn水參洗凈后切絲，大蝦放入鹽水里洗凈，洋蔥和辣椒切塊。然后將炒鍋置于火上，待鍋中水沸騰后放入色拉油，并放入洋蔥、辣椒略微炒過，再放水參、醬油、糖及大蝦炒熟。大蝦營養豐富，水參炒蝦是道全家人可享用的營養餐。nn 3、人參鮮蘑湯：水參2根，鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3顆，枸杞少許，大棗數顆，水500克，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許，雞肉湯適量。nn水參洗凈后備用，炒鍋內放入香油，微熱后放入水參、鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然后倒入雞肉湯，放入枸杞和大棗，以大火煮熟后，放入少許淀粉水和精鹽調味即可。nn 4、 人參雞湯：幼雞1只，水參1根，棗2個，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜 關鍵字標籤：www.ginsenglibrary.org |
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